こんにちは、ともです。
2016年からコストコに通う
コストコ大好き主婦です
コストコのデリカコーナーにあるラクサが、
リニューアル販売されていました。
以前は丸いパッケージに入っていたのですが、今回は四角い容器に。
具材など内容も少し変わったようなので、
作り方も含め写真つきでご紹介します。
コストコのデリカが好き、
ラクサが気になる方は是非ご覧ください♫
【概要】ラクサキット紹介・賞味期限は？
- 名称：ラクサキット
- 購入時期：2023年6月
- 価格：¥1980（税込）
惣菜・デリカコーナーにありました。
具材・麺も全て揃っているので、
手軽にラクサが楽しめるキットになっています。
半生製品なので、鍋で調理する形になります。
24日に購入して、
賞味期限は26日になっていました。
賞味期限は大体2日くらいです。
入っている具材は？
開けてみると、魚肉つみれがゴロゴロ入っています！
一つ一つが大きい!!
食べ応えがありそうです。
その横に蒸し鶏、奥にエビ、
スライスされた赤玉ねぎやパプリカもあります。
米麺は３つ入っていました。
昨年が麺４つ入り→1680円だったので、
３人分で1980円、実質値上げされている形かな。。
昨年よりは魚肉ツミレが多く入っています。
昨年はゆで卵も入ってたけど、今年はないみたいです。
いろいろ変更点はありますが、
具材の豪華さはさすがコストコ。
これだけの具材を用意するとなったら一苦労ですし、
これ一つでエスニック香るラクサが楽しめるなら,
かなりお買い得！と思い、
見つけた瞬間、すぐカートインしました（＾＾）
コスパは？一食分660円
1980円で販売されているラクサ。
米麺が３つあるので、３人分だとして
一人当たり660円。
この美味しさ、ボリュームで660円でラクサが食べられるので、
外で食べることを考えると、
かなりコスパはいいのかなと感じます。
スープ（ココナッツミルク、魚醤、クリーム、その他表記）が
ドーン!!と入っています。
一見辛そうなスープですが、味はどうかな・・・？
作り方
大きめの鍋に、スープを入れます。
（我が家には大きめの鍋がなく、フライパンで代用）
エスニックな、いい香りがします。
ココナッツミルクがとっても効いていそう。
エスニック好きには、このスープを見るだけでワクワクが止まりませんw
- 麺、ライム以外の具材を入れて、水500mlを加えます。
- 加熱して沸騰したら麺を入れます。
- ５分経ったら出来上がりです。
出来上がり！味は？辛い？
米麺３玉使用、夫と私2人でわけました。
盛り付けにセンスがなく、
申し訳ないのですが（＾＾;)
具も大きいので、丼皿から溢れそう！
とっても食べ応えがありそうです。
味は、そこまで辛くなく、
とってもマイルドな感じ！
程よい辛さに、ライムをプラスして少し酸味も楽しめる、
エスニックな麺料理です。
とっても美味しかったのですが、辛さも抑えめ。
ライムを加えても酸味が少なく感じました。（昨年よりさらにマイルドになった？）
旨辛酸っぱいエスニック大好き！！辛いの大好き！！な人には、正直物足りないかも。
スープも美味しいんです！具材も豪華でとても美味しかったのですが・・・。
もっと鼻から香るものを求めている方は、
パクチーやカレー粉などをプラスしてもよさそうです。
総評すると、万人受けする
エスニック料理でした。
まとめ
コストコのデリカコーナーにあったラクサが
2023年リニューアルして登場しました。
米麺が４玉→３玉、昨年よりも値上げされた形になりますが、
この味が自宅で手軽に味わえるのは、
かなりお買い得なのではと感じました。
値上げしてるなーとわかってても
買いたくなる美味しさ♫
辛さ＋酸味も効いていて夏にもぴったりなラクサ、
デリカコーナーにありますので気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございました！
コストコ大好き！
主婦・ママ目線でコストコ購入品レビューをしています。
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